[中式食譜] 客家雞酒

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. _9 X9 ^+ h7 J* D4 r( ?) A; Itvb now,tvbnow,bttvb客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 u/ E# _8 _/ M; W- V" Z
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  {6 g; _$ r; i$ F9 b- h3 A. utvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; |; T0 ~  ]3 @" _& K4 c  ~
雞肉-──切塊
0 o1 _  @5 c' P# Q薑──1大塊5.39.217.77: S  ^( y- Q) T
麻油──適量
8 R  a( d4 N) e5 f$ @; W* _紅棗──50克
# \& u0 q& C. J枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# a) y" h5 X1 ]
米酒──適量
4 Y5 b1 m9 @) ?. \* S! k' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 M# Y9 _- J; ]% h
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作法：5 a& x2 N" F# I
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。公仔箱論壇/ P/ W7 _! m! `! f; n5 p/ x+ b
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
  s2 D' Q) N# C8 ^7 S* N公仔箱論壇3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
6 Z. I- T% ?, V0 X- I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。