[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
" `9 z6 T3 ]4 p# K" `) A# |/ N# Btvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊: e2 E6 e" H" n3 ~
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 I# B1 W. t7 ^, {' \5 x9 \* F
麻油──適量5.39.217.771 J! T0 q% g+ B" x& g$ B
紅棗──50克
: L* K2 Y$ }; j- j5 f. K* H枸杞──少許
8 W7 P4 m; u, ~! M0 C, R公仔箱論壇米酒──適量
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ `+ o2 U& Z2 U5 s3 Y) D( t/ e
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
; t( s4 ~8 }8 Z! b. J( s1 u" F! Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇5 h6 |4 ~! H; V
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇" R6 L. ?' y/ b% U' }
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。