[中式食譜] 黑椒小羊扒跟飯

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7 E8 `: z% F) x" L3 d材料：tvb now,tvbnow,bttvb' }8 K- d! l9 t1 L
1. 羊扒──150g4 }$ n1 o9 S, r
2.黑椒粉──1/2匙
8 o9 H; ], N3 r  @' c公仔箱論壇蠔油──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb% B( s6 D, R2 Z$ D4 i8 T5 ~) h
味精──少許公仔箱論壇* s  L9 {6 D8 ~  @2 K* Z
芡粉──1匙
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1 L% r' n# r5 l  M1 I公仔箱論壇
7 a# w- p- b$ [5.39.217.77黑椒醬：
! S& S, j( H- ~# s1 x3 ]0 t牛油──少許
1 q7 k5 a, B3 N/ @1 ~: ^( ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭──1/2匙/ W) u) ~/ \2 l, h& B3 x
黑椒醬──1/2匙, \+ k' c: f* C/ C2 \' P
雞湯──200g5 ^% S  y7 r1 M' ~5 T, P5 r
蠔油──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb: v9 ]' O3 P8 j! k# V6 }. i" B
辣椒醬──1/2匙  Y, N: Y/ c% l. x
味精──少許
" U0 o0 a7 U/ e# |) R8 t) Q9 |醬油──少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 o7 W  }5 N$ s2 E
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作法：+ u) j) s% a6 R3 ?
1. 將羊扒加入材料2醃製12小時，過後油炸備用。
( U& G7 Y6 v6 F0 t7 W8 Q5.39.217.772. 牛油爆香蒜頭和黑椒醬，加入材料3後，勾芡。5.39.217.77) d: ~1 u7 V6 g) }$ ]
3. 將羊扒放入炒一炒，即可上碟。