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. O F+ F2 [0 L) ~ @5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, j5 D/ G6 |! Q0 d
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。5.39.217.77& D" X. U `( i8 Y
" K0 o9 i# N! K+ }1 y6 g; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚雞腿煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb; k8 O1 d, S1 g
材料：
8 J( K+ R$ Y* \8 I h# Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb( v: K/ b; H, y) S4 [
生抽──1/2匙
) r/ ^' m9 S( D1 H# Y' g2 Y5.39.217.77麻油──適量
: f9 s' r) s" O8 x( btvb now,tvbnow,bttvb糖──少許
0 G' |$ f7 h$ d; B: e6 k& Y; e0 u茨粉──1匙
0 ^5 k6 o* ?) u0 u5 T5 W5 `公仔箱論壇4 h0 Y2 |- e$ t+ M+ V# `$ \
7 B" {& X5 ]+ f% ]; stvb now,tvbnow,bttvb2. 油──少許公仔箱論壇# P6 R/ l- R7 f
蝦米──少許 Q" ^- q, h; K" e* O
臘腸──1/2條
! G, M8 E$ ?4 n ^$ e4 H- V5.39.217.77冬菇──2粒
! E5 B5 t# n) J8 h& ~! Htvb now,tvbnow,bttvb香米飯──200g
' k$ W8 I* H& W1 s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g, P5 n7 A7 a1 S- \3 W5.39.217.77 ( \3 N# n! ]5 e: F* `" Y5 L
3. 蜜糖──少許
* N% u) x, @, b咸魚碎──少許
& G+ {- W5 h: R$ |, O5.39.217.77蔥粒──少許
5 L, c* ?' D/ S* V+ r4 X/ m5.39.217.77紅椒碎──少許
2 @, D, U2 G% p+ C i, E) a西蘭花──3粒tvb now,tvbnow,bttvb' }( Z; w9 m5 z5 b! i; P6 q& X
5.39.217.77* M \+ Z2 V3 p( U: P7 d/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. K* y* V4 }4 U1 {* {; a9 s
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調味料：公仔箱論壇* D% z) r4 j3 U, b* m
味精──少許
: c) n- u, J6 Y& P6 a' g公仔箱論壇麻油──少許
6 N# ~7 y; ~% S# V* N. n胡椒粉──少許
, m a0 F; C+ {: k公仔箱論壇蠔油──適量tvb now,tvbnow,bttvb! z3 A/ y! v7 X7 u3 ~; v8 t
醬油──適量公仔箱論壇$ X) L |! }8 H) ?+ ^; w
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0 [/ b: d5 Z1 w( {" X5.39.217.77作法：公仔箱論壇% H' W1 B- e$ Q) D5 {
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 C! C5 s0 H- X) `
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
$ |0 U* L0 A9 L3 K5.39.217.773. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
1 d$ p$ V2 f# r; q! e4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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