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$ F4 F a! ]7 [6 T$ y, a4 ]+ |5.39.217.77一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
- C+ r! [+ ?" d6 O自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯( H5 q% w4 h5 ?6 q* k
材料：5.39.217.770 R* P8 m2 H! }0 K
1. 雞腿──1隻
5 u* @/ q5 Z8 h% T9 x8 o/ K' K生抽──1/2匙
0 z$ K7 C y) j/ n9 z麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i& L1 _9 ?: s- E- i7 j5 t
糖──少許
7 F8 ~$ U8 I U& O3 _8 t茨粉──1匙
v! |$ S. C3 s+ M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A3 M+ r2 ^: O. ^! b4 m5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) |; _. K( \0 I5 K6 H. A- t
2. 油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A7 [ H. C" }: e" R r$ e6 `
蝦米──少許
6 t& }- k2 S& |' t% Mtvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
- O: T2 K! I$ ~& k' E1 @5.39.217.77冬菇──2粒
# `" d2 V* q" D! r香米飯──200g5.39.217.773 J1 w9 c% P( S
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1 N: K* V( Y0 @! d6 V) w g$ n! o公仔箱論壇3. 蜜糖──少許
! s9 q x9 o9 i0 S2 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸魚碎──少許
9 c+ @/ n* d+ }" i2 Q1 ?. U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb& P3 [5 C) ?. q, g3 X
紅椒碎──少許2 q/ ?0 Y0 \( m3 z; h" S
西蘭花──3粒tvb now,tvbnow,bttvb G5 e1 r% c6 K+ z; m
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% V; y S8 A( K6 |- \
味精──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 ?( K u0 P! t! a3 J8 u
麻油──少許5 B1 o. ?8 q9 ?. L5 b' a; @6 Y
胡椒粉──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. f. i7 g0 g8 N/ S
蠔油──適量
- y7 g2 D ~5 R8 z公仔箱論壇醬油──適量
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作法：
% k0 s& E% W5 h+ F- E" S' E1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 C8 E4 d. V
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.770 G' B+ e& y5 B) V
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。公仔箱論壇0 E V4 P) G1 f# |$ V {" F
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
, e- G9 Q& p0 j9 @, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 k o5 a: i8 s) t
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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