' R+ s& p: {6 T3 V' a, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b8 \$ N# [0 u8 L+ S; X( R
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{; _# a4 O* [# s. m# W3 ^( r! c一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。; x2 j9 X: M; D* `. u
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。$ C2 X! N I2 X) ` j1 Q+ `
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鹹魚雞腿煲仔飯
% H. g/ S$ T: o5 B Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
# n- P9 P. x' {2 }/ f" R1. 雞腿──1隻
$ n3 M8 d* }3 M# Z: x生抽──1/2匙
4 O- b, n3 q0 V9 x麻油──適量公仔箱論壇. y- [* |- c e6 f- L# N) R; @4 ^
糖──少許5.39.217.77. A, s, Y: b4 N6 @: B9 l
茨粉──1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% B- e: M, |' u) ^1 i# s' i
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2. 油──少許
6 D* Q& O! E& k6 \, g5.39.217.77蝦米──少許5.39.217.77& ~8 Q- I M( k) ]. f
臘腸──1/2條
h5 u) {+ i q' q' o" m冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, E! I# U6 Z
香米飯──200g9 y& o4 G$ a3 T. H6 Q$ t
1 H G7 K% B- k' O# @ 公仔箱論壇3 x& X( \% Y, T _/ ?
3. 蜜糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 o5 {& H; Q
咸魚碎──少許& K! u: \: i$ @2 Z
蔥粒──少許
% {) G& ?$ K! _# t! L6 f: a \ ~0 N紅椒碎──少許
5 Y6 U4 q. O+ ~# q, R4 J' Wtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒
& ^2 u6 I) w3 Q6 a: d& m, x7 o8 ~; p7 B6 [# t
' R4 u) {( B2 s; ^) N
' b; p' G1 O: j7 y7 O公仔箱論壇調味料：
; i- [4 f9 \& E% g味精──少許公仔箱論壇* @% d( Z# t1 k6 ^; `3 y. {
麻油──少許
. e, Q1 ]4 U$ A1 P( g胡椒粉──少許
3 q' w: o1 P6 s公仔箱論壇蠔油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 f5 P. J; w! {
醬油──適量
8 D+ D0 x4 G% {5.39.217.77
M& O" U* S% Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ W0 o1 ` @+ k: X; d* w
" N+ ?+ n4 S$ a1 P, K' U$ M公仔箱論壇作法：
4 q/ G) X2 L% [8 A2 S$ L. R1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。" y8 u4 n! r/ y' J( K, T1 C
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
8 I6 c, Z% O; N4 O0 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
7 A: B3 E3 t( k6 g. D/ R2 z+ P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.77 f' O) u1 `- W9 j, |4 V
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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