材料
: Y+ z$ f, X% `1 u \/ `+ I7 I. g& dtvb now,tvbnow,bttvb烏龍皇茶葉 半兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb- {4 e6 j z2 \& @/ P% P
豬臀肉 十六兩⒂
! K. A& q% m( w+ W( x5.39.217.77蒜頭 二個⒂
" h" }) O5 J( S: c- p紅辣椒 半條⒂
1 M0 H. E' ?' @9 r青瓜 一條
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調味料公仔箱論壇 |# S' n1 t" s
食鹽 少許⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, f- l" ~2 z8 `
生抽 少許
( Y [( z5 x% B$ d, d5.39.217.77老抽 少許; }# Y6 j G0 R C8 c2 U; D3 [
辣椒油 少許
. D9 p: q* [/ _/ Z黃糖粉 少許5.39.217.776 ~6 {& ~6 z; v1 ?0 M
陳醋 2 SPOON/ `0 i' @* M# M% ]% ]4 z
清雞湯 6 SPOON⒂
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1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" s4 o7 b* l2 K
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。公仔箱論壇0 W' D4 q2 ~) H# w( G
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。5.39.217.771 Q z/ P6 S# V# ? O
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
8 R! D9 i f* R r$ `6 ^5 B3 x9 S5.39.217.775 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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