材料
/ x% A. A$ |3 ?$ B$ v8 s公仔箱論壇烏龍皇茶葉 半兩⒂公仔箱論壇7 K8 J8 f ~( }$ f5 U3 E4 ?- t
豬臀肉 十六兩⒂5.39.217.77 t) Z( F) G3 r. D
蒜頭 二個⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 S$ K1 ?$ n5 R
紅辣椒 半條⒂4 |& Q/ ]* x/ _$ S, @
青瓜 一條
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調味料
) n; a& `- z; b5 @+ r# I5.39.217.77食鹽 少許⒂5.39.217.77; L) ]3 C$ m2 M) e0 g, K9 c$ B
生抽 少許
5 W9 b6 B8 j4 r8 M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 少許" z9 v8 R6 g7 ^/ A: @- G" N
辣椒油 少許tvb now,tvbnow,bttvb. `% }- R4 i. D$ C, H
黃糖粉 少許
+ [% h) a; U- B5 d) ?陳醋 2 SPOONtvb now,tvbnow,bttvb1 _( Q2 x% b, W; W$ d0 c
清雞湯 6 SPOON⒂
" ]. U4 X" u; W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% O" n0 `) j% M- ^
做法
$ L& l& a& l3 E8 O/ s8 J& X公仔箱論壇1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.77+ s G# e1 v. @% Z; T+ G
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
, L, m, @* P$ f" xtvb now,tvbnow,bttvb3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。1 Y% U/ K: U* P5 Q
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
% }: L" }' Y* O8 F: _tvb now,tvbnow,bttvb5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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