材料
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豬臀肉 十六兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb8 x# _3 s' K6 e/ m) C, E" t; S
蒜頭 二個⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 A$ N* {- ~( \! p; M) w$ u
紅辣椒 半條⒂tvb now,tvbnow,bttvb7 {: L9 n6 O* ~* f+ B
青瓜 一條# u2 Y7 e1 b2 d, m
4 q, L! }3 [/ z) m% _. \3 f* N調味料
# w% m/ q' ~4 L' L) O0 T: J食鹽 少許⒂5.39.217.77. H* j$ j* y+ J$ v
生抽 少許
9 w0 Z# L" e8 J% l2 H# ]2 k# u5.39.217.77老抽 少許
+ m7 ? d# w k1 c, d8 T9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 少許公仔箱論壇" R9 _5 j7 |5 s2 S
黃糖粉 少許
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清雞湯 6 SPOON⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 n* i8 Q3 N- K. z" \# ^
: K: G2 N5 M( y做法* F1 Q. L C/ _- z0 h
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ k% I/ w" D' h3 b5 _8 c4 h
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。) s7 H4 R6 t: m& R. G. R* E2 j
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。* U% Y; m, |: v/ q
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
& E8 A5 m- J- Vtvb now,tvbnow,bttvb5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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