材料( C: q! A! a j- T8 u4 _* ` J
烏龍皇茶葉 半兩⒂/ m" @+ i2 u- e+ r; i! @& I
豬臀肉 十六兩⒂
; n; N4 H- [, u. `1 k蒜頭 二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb- @. M' L4 y6 ~2 H/ u& H/ r) [; ~; g0 O
紅辣椒 半條⒂. o: M1 ^; I) q/ y$ \! I" g
青瓜 一條- o' X5 D+ p9 T* m4 e K
. Q5 x# O( n7 y* ?9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇# p/ D7 \, V( N# G$ s
食鹽 少許⒂
7 x1 Y, n. R3 V0 ]生抽 少許
$ x; m9 N% s1 M4 ?; x" x3 C老抽 少許公仔箱論壇" b; I$ B) q2 G0 ?
辣椒油 少許' F' w+ l0 B, o% u0 p
黃糖粉 少許
% J' `8 w( R+ N* M, ?0 p; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 2 SPOON5.39.217.77+ p" a& R; O" Q. r2 z1 k' | ?
清雞湯 6 SPOON⒂
! {4 \% o$ _2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% a- g8 t X, {# \' {- J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( y' y" H0 N, L3 N5 t! w
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.77. k" P- V7 n1 p: v' q/ u
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。5.39.217.77- y" n5 m7 p& v
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
- `) D) w* @! S0 i. i2 ?4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
6 @( {& U6 v# I5.39.217.775 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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