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肉蟹 1隻約1-1/2磅
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雞蛋 1隻
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
$ A) R! i8 p, Q8 _, U2. 粉絲用清水浸軟，剪短。 tvb now,tvbnow,bttvb! a) m% l1 w; l) }
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 公仔箱論壇8 }3 J& c1 h: I/ ~4 E
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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