[中式食譜] 南 乳 香 芋 蝦

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材 料
( T, K7 P/ T$ Y0 ]8 A2 |& N4 p* R荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 ( G1 ?7 z$ J3 i+ D6 F

4 S; a3 e' p# H; H9 S4 htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙5.39.217.777 l+ J* L3 w; R
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( z; W# c& ?' N3 l0 N- x# ~% Q做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) V2 M: E$ K& Z. {1 p* G% c1 z
1. 芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 公仔箱論壇- `( S% }6 X8 c* v

$ ]' s% I3 a/ ?2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝 油 放 後 便 完 成 。4 V* n3 H, x% W. \/ S7 r* D0 |' D

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貼 士7 n" b4 T+ a. p- w
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！5.39.217.775 A% A/ Y, u! n. U9 b4 v7 g