 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。5.39.217.77- L+ w. F; `. ^) [ ~$ r
3－4人份tvb now,tvbnow,bttvb* b4 c( v/ S1 {+ D- g4 a' |
做法：" s& `; c9 o+ d) q+ n0 A
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；5.39.217.77( Z9 B2 M0 m4 Q8 Z
2. 葱洗净切粒；
- Y* i* K' ~9 W& H+ B* f 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
* }! z5 B# I% G9 `. H+ j n7 z( E 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 P- E* J% w [4 g
功效：公仔箱論壇4 p, s9 F$ B$ Y5 k* P
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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. t; `8 {) N& p# C6 }5.39.217.77 ●靓汤心水5.39.217.77 k. T5 i2 t9 \3 H' r, k1 x/ ^: o
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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