咖哩雞飯
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材料如下：
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1 D( B3 C* J, o' N雞肉約半隻雞
( S4 M b8 H ]% u: ^$ w, m公仔箱論壇馬鈴薯二顆公仔箱論壇: |, D0 y+ n, N+ U' i5 s2 j# }
紅蘿蔔一條
9 i) {: h3 m7 d- Vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱一顆
( X9 w4 Q+ S7 E( ntvb now,tvbnow,bttvb市售咖哩塊一盒! v6 t2 l1 ^! S/ o
油適量 K" J E$ ?3 T7 h
水適量(以可以蓋過所有食材為主)tvb now,tvbnow,bttvb! S/ k9 q# S$ y4 [! b. k7 o9 r2 E, Y
白飯適量
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1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。
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3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ b& t6 d4 R/ a( H6 i
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。tvb now,tvbnow,bttvb) B: g' t9 |+ ?1 Q0 O
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！5.39.217.77# g3 J# s+ E7 h( p5 Q
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香香的咖哩雞 就可端上桌了！
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現代人忙錄的生活，下班後，不用半小時即可食飯飯。
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。 |
發表於 2009-1-22 09:51 AM
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