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茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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* s$ |( W& q' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 ~. X+ `, V! v+ U9 |
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2 f4 V8 t' B! W `! W( f4 z公仔箱論壇做 法5 \) I0 P8 Y2 W" P/ \5 c3 b7 Z
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 5.39.217.77& I' j) g' D' h* L: g; {
) z: |9 \# v( E" X$ \+ T! }$ K公仔箱論壇2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _. m7 c% ]0 e! e- }
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb' r; I% u5 }9 R( [5 y! N5 e u
a0 v7 x- G, @' J: Q4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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