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[中式食譜] 夏 威 夷 果 炒 雞 片


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. W! ^; ]! d. z材 料tvb now,tvbnow,bttvb- [! ^+ Z6 d+ c
夏 威 夷 果 3 、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb  O! o$ L) I4 W
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
4 w9 |  F. h8 j' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁 料公仔箱論壇& y- L! g0 M0 s+ t7 D
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77  z, V2 U3 c6 J3 P3 v
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5.39.217.77; I% M8 Z5 e! h5 P+ @: O
做 法
( h3 |4 w; a( {1 z' `0 o- j1. 西 蘭 花 切 件 後 水 備 用 ; 黃 椒 切 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; x+ ]' _& ?" ~

1 _& P; h( Y6 {$ K/ }2. 雞 扒 切 片 , 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 , 水 瀝 備 用 。
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# l/ `* w2 g) `* m5 d" ~/ L公仔箱論壇3. 將 網 絲 皮 放 在 不 鋼 兜 , 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 7 m  O. Z# D' h: u: G
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4. 燒 滾 油 , 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 , 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 , 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% G9 X: c$ g+ b# B
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5. 燒 熱 鑊 下 油 , 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 , 灒 少 許 水 , 加 汁 料 略 煮 , 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 後 , 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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貼 士5 m6 x" A8 {! `# j0 Z
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 , 約 $10/ 包 。
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