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材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 a; o! G4 b2 N- H1 r
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 . Y" i" T. G( R6 b6 d
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1 I% T$ {* N$ _' h; x調 味 料
+ b6 v6 }0 k. r. t9 I生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇# W% i3 }( J+ [) F
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5.39.217.77: G7 f4 N7 i) v$ `. g
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 y% r" ~0 r: {( W6 i) @+ g
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量5 I% K4 B9 s5 h5 V8 D
5 ?9 G J: b) ^% @4 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 W0 `/ h. Z0 i F2 R
做 法
6 R* v, F" Y, I9 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( n& R$ u) A, [4 Z& D
9 C% n/ J/ I. H Z; f7 A2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 ( i0 H! ~6 U p, B/ O
, k' ?% y4 e2 m$ k$ n) X" X+ y7 F3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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5 `# W2 a! Y% o, B+ {/ x8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 / A3 W r6 C2 @% n) k; Y
. d( h/ [0 ~) s- }* F5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。5.39.217.773 W. _2 X3 Z+ \$ o" i; N
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貼 士
4 h" l0 C, ]* j# O6 C+ p網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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