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材 料5.39.217.774 X1 {2 l3 ]6 A/ O- _
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 5.39.217.772 J; C# L( d M4 r* Z
- @' S# _. t' Y0 P1 k$ z公仔箱論壇5.39.217.77* Q, [4 K; q9 M5 Y0 t' j
調 味 料
/ D' X) u9 J; W8 N9 U. G生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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4 O F3 d- x& O汁 料公仔箱論壇* b* ]( [% L1 G" K& W+ y( @
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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! ?0 S) ^ g, z: F6 b* q! @4 U做 法 d4 n8 W: W+ d& V, _
1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。 5.39.217.779 u+ l8 H0 q! f1 y+ I, ]
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2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 5.39.217.772 w" Q) x! H1 y5 Y) b
, i$ V9 ~ a1 a6 V公仔箱論壇3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 公仔箱論壇3 _* r5 J; l7 F
6 [, I- g2 x" [5.39.217.774. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 5.39.217.773 `- \6 R; m# d2 E' W7 C; }
, D2 R* x/ y( n' B: |+ itvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 ^ u5 a! a" }
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- c( G5 {" T/ s- ~2 u/ R6 b {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
b5 m9 b5 T# m* U! f2 ~7 e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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