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; l+ w7 r+ D/ o1 k6 ]7 ]+ Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
& ]$ G! t& t" S: F W5.39.217.77雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 & {% n5 @* Q; q0 ?
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調 味 料 5.39.217.773 R5 R. a% N, A
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量+ }& t) d4 _8 E" J7 P( H7 z0 l
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做 法, g( c( b: O+ h" n% X+ @/ |6 x9 z
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 公仔箱論壇' v) F) e! T p
9 E( t8 f/ b2 [* b8 j公仔箱論壇2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 公仔箱論壇3 x- u. \6 _: ?$ _" w* ^* b* K
[2 R% w. C A, ]' v3 O4 h; Q/ u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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. P w3 Z( F# l. m6 u& Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 5.39.217.77& G* o- p4 g& e8 w; m1 {8 _
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. @1 P+ [% J! u- F4 G& }; I5 D: K
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貼 士
1 b5 f; S6 ^4 s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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