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" Y2 O; g, b. w! Y4 Q3 G. U
/ Z/ }6 w+ r9 o _& Z# ktvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.771 A U4 V0 ?% Z3 K2 t% h
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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" ~) n4 B7 ~! w+ @# a) d5 \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 & p1 C8 d, ?. R& ~7 h* n$ s- B. C
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77! [% o% r0 y6 e$ z* {
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做 法, o" l- t7 z9 M6 R
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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8 p1 l7 P; e/ t' k; a) \2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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' x. ?, x/ ]8 F4 d" I- ?' W3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 $ ]: U k3 @9 r- D: o3 S, C
5 N* y# C- O5 n/ N5.39.217.774. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% v; i, H% r' [& D
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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貼 士
, U$ z8 K: n5 l" L3 e, v2 X# B5.39.217.77春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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