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材 料
2 J( k9 P9 L N6 n/ r5.39.217.77雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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7 A! m% s. o% c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
0 h3 s: W! |' D% I% g3 O# c生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量# n4 K! K( m: d* y
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做 法
- `5 {/ n( s: ~& N& k% F1 M5.39.217.771. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
t( w M$ W, j, t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U- g" W% q; U0 H5.39.217.772. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 |! F4 o' c) m# |. q
2 `% V; R- c& E: ~) Q7 G2 e( A公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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; G' C ~ Z- q# R5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。2 Q) ^$ h* T4 k! Q' W% Q0 R' _1 D& u
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貼 士
$ l: @/ j5 Z$ L& [) q春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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