[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

无印良品

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原料：% R0 Z& U$ Q% x+ F/ o& J' ~7 o1 l

2 [* J( d- C6 N- t! {! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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1 f# [: l0 p# d5.39.217.77    制作过程：公仔箱論壇  @, f) d( y* G/ L
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    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ h( ?1 g0 J$ s' z

- j8 G! B6 `3 V7 ]  w& b+ m    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
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    功能解析：tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ o6 Q, V, w4 t

1 w1 {. \) ?8 X( W; q# Q4 h    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。! r; D4 M% Q& Z
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    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

无奈的寂寞

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

fly814

Hmm...2 ]  G3 r* B5 Y" m& F: l
It takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..
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