描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒0 _, z, ^/ x. {! U! p9 ~/ [
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; X {# }0 }4 U& P描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了
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% a7 K8 I4 h2 ?' [描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚" H6 z7 P: d5 Z$ A1 [+ V* y0 M
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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）tvb now,tvbnow,bttvb& ^- i8 b( d0 u) x2 t+ e/ i" ?
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0 c2 e5 `4 K ]5.39.217.77描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！9 f: q: K7 s! L, D: e5 h
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7 j7 R9 S' d% Z1 M& l6 O5 {tvb now,tvbnow,bttvb描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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