描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒5.39.217.77: Y$ S5 ]! I8 K( s* A# h3 F, s
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描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了tvb now,tvbnow,bttvb$ j. f/ L8 T9 x' P" w# ?4 L
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9 X2 ~) C0 N% U5 x. ~tvb now,tvbnow,bttvb描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚公仔箱論壇2 n# R9 H9 D/ y
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! A" L( S4 T$ b: ]3 C描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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& G4 G- P0 X5 S3 v公仔箱論壇描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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8 q @& }! X0 t! M# m% e描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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