材料:
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; j+ R5 D3 m4 |# w8 G, D/ m5 O1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)tvb now,tvbnow,bttvb. P+ [) d5 D3 o8 a
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* R1 z: n- S
3. 醬油2茶匙公仔箱論壇& p$ p6 P( J m4 G. A+ P" o
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
6 \5 b) f/ f/ Q2 M# j5.39.217.775. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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' X) {+ \* `0 w+ M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb* a) D7 p- J7 N# j' {! p8 s$ k& R
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.5.39.217.77; `0 E# Y3 O! f7 ^, V! ?: @
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
& ^7 @* {6 ~9 q- E1 P5.39.217.773. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
' w% y' V( ]" K5 {7 t公仔箱論壇4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ U" ]: {0 I$ T
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
; X3 i3 M" r( p5.39.217.776. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉./ N/ V9 d# Y' |0 N1 i2 t
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.' d6 v$ t R; `; P: {! h# H
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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4 `, i/ q. I" o! U6 I' t9 @放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
8 P" o5 I6 s- V/ \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
7 a" N/ X/ R# U$ A6 qtvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
5 G3 M: `$ K, ?- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ t/ ?% L5 i* p" }* g
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1 [3 i: m2 s; U7 u1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. {& _ c2 M7 B
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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