材料:) S. j5 S. G3 b( V
M' R$ c9 |% P0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% P* {& }3 F$ V: Z7 e& u
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)9 B' b) d/ ~! K+ s
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, }: ^! g$ F) g
3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( `7 l2 }$ F0 S Z
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
, F2 C$ Z$ w5 n公仔箱論壇5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)) |0 p) x3 {# U1 o
8 z4 c, c) a' C# G& ^
做法:公仔箱論壇4 m# `9 k8 i4 S0 H/ {" J$ {
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 I0 z4 M+ L$ r( z! @
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.% p, ~2 R- Z1 X
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.% i3 L# F# Q0 c" w2 ^
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
4 c# M* i3 ?; B# D- h8 p. y5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
" u0 m* w/ ?; y$ A( v# ?5.39.217.776. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
7 ? v+ ^0 H. c0 }" m公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.5.39.217.77, K' _- E$ K, p9 \- O5 V
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)6 ~7 R+ {9 d9 y
) h d. \% O. a' z: {放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
5 m# _' [9 ]( W- X公仔箱論壇可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.tvb now,tvbnow,bttvb: g" ^8 K3 X; O1 `
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！公仔箱論壇) i( I$ d; I0 U. H3 |6 a; i0 I
公仔箱論壇+ Z* U. m+ {9 I6 j' l6 ]& c3 l
 5.39.217.774 v' s5 x" \4 x2 j
 / K( e6 K8 [) T- z* h* e' z8 [
公仔箱論壇+ h/ B! P1 U2 \3 Y
: \8 |- @: h8 W- Z6 ~- z5.39.217.77
1 s7 C4 X* |3 i5.39.217.77 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
