[美食介紹] 可樂雞

材料:5.39.217.77& h. _. q6 [# p* }* Y
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)+ c: y6 r8 L7 g  B2 U, {; r
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)3 O! X! T3 W) R1 r5 `( R
3. 醬油2茶匙
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb' f7 D& H, ^8 q8 e0 ~% G8 c: i
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb, h9 g+ H- z( N8 w# Z; p
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做法:
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.5.39.217.77) {+ L# F4 d8 U% o: ]+ s
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 h  u$ o! x* F8 J
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c' y) M$ ]: }
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 D, }, t% [' {2 L+ Z
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.1 o% N3 v' ^) L' w# _5 s5 b
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.公仔箱論壇. o% s+ R+ f5 u( x
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！5.39.217.777 `! M3 {1 H: Q! ?# L: @& b8 O
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