- V5 N% `# i0 J1 E, \5.39.217.771 D9 g7 T) `, Q; Q6 }* P" J
+ {% U0 z( C, Q( o- v
材 料公仔箱論壇; n9 e: D0 A g8 v
糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量 ' K$ d4 ^. J' ?! a8 f
" ^# s: z& K% J* q4 E5.39.217.77
7 z% s: z# E! h3 H6 G. z1 Y5.39.217.77調 味 料
8 Z6 A/ F% q" e6 ]: o: x# E3 Y公仔箱論壇豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p& b& k# a! D
! D7 x6 N9 R" V& `tvb now,tvbnow,bttvb! L: [2 I" E( S. j! N5 A1 m. {7 j
做 法5.39.217.77) l9 o- E) V. p* [! c w5 Z
1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝  水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。
) j' l# h2 y& _! w5 [, _( x! c6 P5.39.217.778 w8 _0 ^+ g9 B v: r# b
2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。
+ j* M# T& i6 x* U# i q3 h) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 h8 M! q9 N, [( y
3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 }" h8 ~3 I9 a9 Q
/ \( N: ?' g3 H' t5.39.217.774. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆  ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。$ `# H0 D8 x) j$ O
公仔箱論壇2 U4 V2 a6 p0 ^. W0 ?3 B
& J+ m- r+ O& C7 j% w+ B J貼 士
" L7 v; B& L' w, V( ]7 Ntvb now,tvbnow,bttvb糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！ |
發表於 2009-1-20 01:19 PM
| 