/ G% ^4 F& S; H2 }9 T) ?$ Z: G
0 ?) ~. E6 U" h3 t1 @) n/ C% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: f( I/ X# G& i: w' E. i
材 料
+ W! }$ @/ M1 }1 e) V2 N9 ]公仔箱論壇糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量 公仔箱論壇# J( y$ n9 L7 |
: ^# s/ z" @& E8 I4 R ]: g; y) y# P% {3 F' V, l
調 味 料) j- _) V3 `) A0 ?3 H1 X
豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙- n; |6 a& {' U
3 L* m9 b4 L# d+ f# I% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J! u: h% ? `6 h: U+ g- V2 ^) ~0 A% q公仔箱論壇做 法7 s: L2 n5 O2 e% S8 x3 ^' e
1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝  水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。
3 u3 O6 O" l4 Q9 A8 ~3 z7 X" V! C* r" u3 h9 j. |
2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。 ! s& {4 {. E; Y: g- G! m, x& }
tvb now,tvbnow,bttvb3 T" a) O4 ?" D$ e+ L. k
3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。 5.39.217.77' r! h2 [( v9 r, ?8 V2 C L& Q9 a
+ F( r7 J7 I, h$ R- a4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆  ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。
. u8 z# D1 O( ~+ }9 \: k. Q# ntvb now,tvbnow,bttvb3 p, F5 Y0 c5 @% M0 A4 H
, v( {& J% i# N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士3 e# o/ h6 D: \: F' T- b h4 `
糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！ |
發表於 2009-1-20 01:19 PM
| 