[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。: d! P& K, P! ^  {% ]
　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。% C6 Z- c6 d9 [+ k% A6 t
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制作方法：
4 n! T7 N% H! a; T       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。
9 ?; B* c# p, Y# j4 U　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。+ p7 a2 a& D& B1 v4 T9 o3 I2 U
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
: n4 X8 ^- N" m4 ~: F　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。5.39.217.77$ h4 D1 E1 Z8 ~4 s/ {# v3 q) B/ a
　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。