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, i% Q/ w- U5 ~" D+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: N3 V! m# o5 l
製作時間︰約2小時）% x# F. O o3 A: o v
材料
! U8 W) ]3 T. l5 M$ I. B公仔箱論壇帶皮五花肉. . . 500公克
2 l" g, e9 N9 A0 G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段. . . 30公克公仔箱論壇9 L3 U' _+ X) q' j3 g* T! E9 b
薑片. . . 20公克
7 _: G0 x$ o( }. r( \tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲. . . 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ U& y1 C' t: w4 L* K
辣椒絲. . . 少許
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* S! ^ U0 {+ g7 ^8 w) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. |& t E: g8 G御釀醬油. . . 200㏄
6 S! j* q% O8 d1 P紹興酒. . . 200㏄
. {3 x s5 q& o# w& c5.39.217.77水. . . 400㏄; K8 l. O( |9 @" a& q2 S5 d3 F3 |
細砂糖. . . 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 Q( }% Q& H; r& k' q6 Z
作法公仔箱論壇+ G6 b* }5 _! o1 C( u
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。; n" [( `& `& s& Q0 ^2 s+ P' t
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
& e) P6 ]1 p) V) s* G% U: S7 Y公仔箱論壇3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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