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公仔箱論壇6 h; h. v+ l1 n4 C8 M
製作時間︰約2小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; F# r& D8 C3 T, W+ g& V
材料
* C. N# c, c6 G" U' \9 a公仔箱論壇帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 O) p( Y& e8 Q3 [. w4 ^
蔥段. . . 30公克- ` q6 C9 N4 U# L
薑片. . . 20公克
* r. n4 o+ ] u- v' I; ?蔥絲. . . 少許
3 y2 L7 O3 w0 k8 F& V; J8 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇4 i) s& p) n7 l
$ m. r$ g) V+ t, g% J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- j7 U& w6 S2 T9 v; y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御釀醬油. . . 200㏄
- G: F7 v* A n紹興酒. . . 200㏄
* ]' g* s5 G" f2 n6 D8 _2 l水. . . 400㏄
% |8 W* a& D. u9 @1 T8 {5 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖. . . 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M# u: @* X: @
作法
8 d: l! i% A0 t2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
- n! h6 K: A, U2 |! }tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
* E+ W) f% k0 i& r4 e3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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