咖哩鯛魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& _; F6 l+ _
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4 C' q7 N# O3 j+ F& i( `: m& f材料5.39.217.77& s9 F4 Y! Y! F1 K8 P; ^ U0 b
鯛魚..................................... 1片（約200公克）
4 |+ X @$ \1 U4 G# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ J+ d7 x2 C6 i5 l$ E9 ?6 F& ]; A
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）6 g$ }& I | A1 h, F& Q7 {; F
甜豆.......................................................... 少許# Y6 M0 }' a$ g! q; |+ H
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）7 e3 Z: Q- Q6 F' K$ a9 z( Z
椰漿.......................................................... 少許
; `; Z" X5 \5 g$ N' Y" ]0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉...................................................... 少許5 m* y b/ O9 V C% h/ G
沙拉油...................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. H' D* O- m; c" e1 G/ \
熱開水........................................................ 4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 e( }& f; u, F3 I
公仔箱論壇4 V# T' q1 H! `5 L
調味料" J) E1 ^& N$ z: _
蠔油........................................................ 2大匙
$ N( G) p3 R, S% Jtvb now,tvbnow,bttvb香油........................................................ 1茶匙
5 l. P1 d# H5 o4 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末........................................................ 1茶匙
3 P' R5 h" ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末........................................................ 1大匙
* m; K! T [% Q4 _3 m公仔箱論壇蔥末........................................................ 1茶匙
! t/ l5 C; L( K辣椒末.................................................... 1茶匙5.39.217.77 T- m) X; G) M7 x
太白粉.................................................... 1大匙 7 i# n/ S% Z( R$ R& Z" F
4 N4 M: l! u1 x( a/ n! v$ u5.39.217.77作法( R+ j+ S6 c9 f C2 c
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
- S5 O6 Z# a. h6 A% Vtvb now,tvbnow,bttvb2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
: H1 Q% c0 n3 }7 R* u公仔箱論壇3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 & i6 {% E8 }) f3 W1 P8 z7 V( G& q
4 v1 g l8 m" F |( O這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。1 N: P# @ Y/ ?1 p3 s: ]/ _9 j
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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