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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。/ @3 i( {% r5 g, q
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& V; Y0 B1 a0 @3 T7 X3 I3 z+ q$ }8 v" B公仔箱論壇做法：5.39.217.778 \9 b( f A' u# s! W! g
! k0 R) x, q2 f% S" B& {0 n5.39.217.77步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。% q7 ]$ P: x: W3 `) t- {
& o1 c0 G3 k8 ?1 V$ a: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + N& ]$ H9 W( W. _) {; E, i
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$ S, r/ u: c! s$ V! u步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。5.39.217.770 n3 d4 {4 H, z7 s0 ?' c+ q& L( @
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步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
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$ S8 ^6 J0 w6 `5.39.217.77步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。* e, _) P" h- R2 l
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1 U* ]: b ]' M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。5.39.217.77- C) a( R8 N: _" [1 O: Z, t
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步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。+ j# E2 k0 {+ Z0 P
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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