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) G9 C9 x: P; F7 g/ U( g N" @公仔箱論壇原料：
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% h% P9 B) t! Q! k+ {/ M' q' M公仔箱論壇山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。
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0 T8 e3 ]$ Y. @. O# j. E& Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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# Z, o5 u; b# N( F) b6 v ?步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
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* T* X* q7 u, q' q4 N- c6 l步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。2 S% T; ]7 o: r, K- a
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。公仔箱論壇& L4 K9 W% F: q
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( U0 ]1 r" N( {3 t; q0 htvb now,tvbnow,bttvb步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( c+ S. N2 \6 y
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步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ a% b( [% w* Z- k B" g, X
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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