1 C& J" `+ o: n$ U! w- `: n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜简介】
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【材料】
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七星斑 1尾
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- e8 E) f, j% C8 l$ f5 Y. H) l豆酥 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ l6 ?0 C0 q9 p! w
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豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒
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% v$ K& B' g( }- w8 a( f! _+ m紅辣椒 1根
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蒜頭 1兩) y+ ]$ G/ n/ I$ {7 e' ~9 a
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香菜 0.5兩& A* n1 V* S( x$ S' h
" j2 _0 M$ L9 Z4 E5.39.217.77薑 1兩
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調味料(一)
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魚露 1/2匙公仔箱論壇, `8 f* r# v* N1 g
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醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙
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調味料(二)
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. X3 X9 \7 a+ J3 u+ l香菜根 0.5兩
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+ R, ^6 ~# h- v2 v. _; f甘草 1片
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水 1大匙公仔箱論壇2 u7 \) p" g) t9 S9 p4 k( |5 C
/ e Z0 ^! r" \- Ktvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 5 Z+ x' y/ T" s) y3 [( b" b- |" z
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! k" c1 }: l6 c3 j
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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) M" }; Y/ S! u) eC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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8 h% ^1 }& [0 s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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