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【食譜简介】
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}6 ], I1 i; n6 D- K# o8 O/ I5.39.217.77【材料】
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2 @2 S, u b- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七星斑 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( z8 d* l, N( W1 }' O4 T
% B0 l. m, y, D5 ~, ^% t: o& j豆酥 2兩
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豆豉 3兩- C Z$ A4 Y6 }, X3 N- s
! P$ X& S: R+ |6 W2 otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 2盒- {) i j, k5 u. K, L& I! W
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紅辣椒 1根% S# X8 J: _$ O! o) s/ \/ h
, U+ O) K. J8 s8 ?4 u5.39.217.77蒜頭 1兩
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0 `4 m) ~& s& K6 ~! U% m4 v香菜 0.5兩5.39.217.77+ M* j4 z- Z1 D* u, v& ]! @/ g: F
: W0 k( f. D& c' N5 Y薑 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 V1 w8 ~" t* o/ D8 i4 D) C4 {
4 g0 i& t8 M( Z0 u調味料(一)tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 _; c' }. A7 U! t
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魚露 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb; T9 D9 L; L. a1 s; z
k$ t. f2 O( x& d+ P0 `, _# L公仔箱論壇醬油 1/4匙/ h4 o8 f6 N" Z) X1 P
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冰糖 1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb R) U a! [) c/ t" Z6 _9 C
& f" O# m* ~' |2 l5 j, m$ v' {1 o: t; B話梅 1粒
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! o$ D) o3 x5 P! L: I! Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)
g. L- r, N! p; P$ Q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( P3 S& \. a0 O9 x
香菜根 0.5兩
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! |( ]1 V4 }+ x/ g9 g0 ~- z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 D- h# D, s0 x# @# Z
4 v+ b* H3 b# ?" @' I: Z水 1大匙
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- n6 d0 _" U4 z+ n, c! G【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。* j+ K# I& W; E1 G
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 f" i& F3 f6 B5 g
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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# Z2 q: L7 ]' j% u. w. {1 F; b公仔箱論壇E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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