[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】
  _8 v$ X( s/ v$ d  ^; U+ \9 u+ wtvb now,tvbnow,bttvb熟胛心肉 80公克
4 c6 M5 \& k, e3 h$ y) Z5.39.217.77滷豆乾 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! X" d  e- N, y2 z/ s8 l% f! g
蔥段 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; p+ ]" l7 q: c3 Z# ]0 H: G
辣椒片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I; ^3 y7 W" F7 _# e, h
洋蔥絲 20公克 1 J9 m% v- r; W* t
高麗菜片 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 g* H; a  B, B3 \* W
小黃瓜片 15公克
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" p* ?: m6 ?2 D7 h【調 味 料】 . v8 Z( B7 i4 b2 K$ [3 C  u9 \
辣豆瓣醬 1小匙
! l2 E% b* w7 e9 y醬油 1/2小匙 9 w2 I# L, ]' X0 D. u$ u
糖 少許
& j* f$ T( U1 c3 `0 Y% S* i鹽 少許
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【做　 法】  tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 C9 ]8 N* L3 k1 P0 f. w, r
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
8 B* O( C$ x( b7 I5 W( Y9 M 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇: L8 `( G- X+ w, p
3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。