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$ N% R! K6 d4 r- R【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ ^1 A6 l2 q0 c
皮蛋 1顆
( N5 ^8 f3 z& n草魚肉 100公克 , c4 Z% ~' O9 }! U+ [: w$ T3 Y
香菜 15公克
" S7 `. E9 F8 ^+ `$ @% W蔥絲 5公克
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【調 味 料】
) b7 @" ?) |+ s高湯 600㏄
: g& V7 N6 ~( J' E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
. \# @7 k3 _: ~5 e雞精粉 1/4茶匙
$ @; ^* S1 R/ M" J, g白胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 p0 O* O! M* l% a
香油 1/2茶匙
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: [6 C8 [) c: z5 I- J' _: B1 ?- N公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.778 ]: l- a0 |7 ?3 V6 H8 Q
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
) m& F; E+ q2 `1 m) k; C' X 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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2 }; \9 s! e/ T# [( l" [3 g9 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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