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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ ?  L9 T$ H* ~
5.39.217.777 R4 E, m) z  U9 o% c
【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb) [4 v- e2 L8 v! X( j
皮蛋 1顆 5.39.217.779 x; D! ~: k" D- e. Y+ |/ Y
草魚肉 100公克
4 }/ X' ^1 h# U# A$ k6 ~& Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜 15公克 5.39.217.77- R- q# I/ v1 t# A% d0 Y% q4 H: Z
蔥絲 5公克 0 L. S' d7 e( }

. h1 e0 @+ L8 ^$ L0 O/ ~3 \, Z5.39.217.77【調 味 料】
# {7 G& w4 G+ h+ A- k高湯 600㏄
4 Z8 T# {& q+ ?鹽 1/2茶匙 + k  T+ H. d8 l/ B5 @* I% `
雞精粉 1/4茶匙
. Q, L9 x+ D) e; |. `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙
) ]9 H& e2 {/ E  q/ ~2 I( {0 l: _5.39.217.77香油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ O7 P0 p- i/ P

7 i& v' A9 S2 {% A0 w0 P! ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% `  |! U, e9 ~+ U% A公仔箱論壇 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。公仔箱論壇( @9 T9 d1 t! C4 p  R* m
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* J5 p1 E; e+ d6 E5 N+ p4 a
公仔箱論壇4 J0 y! q* ]) i4 {: g
[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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