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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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3 `0 f4 ?- c3 o# z公仔箱論壇【材  料】
3 M, Q! v' c. O; X+ G* s公仔箱論壇皮蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 t, Y" l) f# {  i! U( U
草魚肉 100公克 5.39.217.772 W9 J) B& u, D( r
香菜 15公克
5 ?/ {6 u3 k* ?" D公仔箱論壇蔥絲 5公克 公仔箱論壇7 D6 i  y) M, Y. n- c7 |% I2 k
公仔箱論壇, F: O1 d% d8 E7 ?0 B% I6 F
【調 味 料】
- P! L7 o% h+ L4 C0 s0 M/ `1 A高湯 600㏄
! l" M4 I& k; U3 ]! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
+ s4 n# B( T  H( c- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 ?6 v. b. x# x
白胡椒粉 1/2茶匙
, R/ G' [& C( y# E% ltvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙
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) T; E* e4 I7 b+ b* a$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; e" ~& ^$ H9 E公仔箱論壇 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。9 m. U3 e# S% `- A1 a$ v
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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5 L0 r  Z" M' j( r" D公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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