[美食介紹] 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb$ @. ]* N6 g" L |& Z6 @; v" Y( p
中型番茄，三只
牛油半条公仔箱論壇. P! Z" S5 o( _* Y2 q3 h$ s
小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 z2 h; t5 G' h% K7 n: M/ ]3 m
桂皮一段
桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 [* O: Q% I
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! d! _+ i( Z9 a9 X
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯5.39.217.77# V6 F6 V& t. Y0 |, O
酸奶1/3杯
食盐适量
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做法： _1 A- g- u! w# n
5.39.217.77; r4 K+ N1 K# l0 n' Z8 s5 n
1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 q+ p7 j- t$ T$ M

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 B' o3 b! A; L M

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

6. 然后锅里小火融化半条牛油。

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 J* w2 D3 c, @! A1 g+ K

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。* y) l/ Q5 p/ w, A8 k3 x' j& ^$ C9 w

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.770 M& L2 Q7 k" q1 h5 C" G7 \

11. 盆子里烤好的鸡肉。。2 {1 s2 i) N% E$ x/ {1 k, m