[美食介紹] 牛油鸡

材料：公仔箱論壇) S: f1 b$ i7 I
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鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 a$ L" c: m
牛油半条
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb; B$ S$ m7 F% Z& E" G
桂皮一段
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）! R) j) O/ _: ?) {: X
Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a" Y7 P4 r( |2 w0 a# Y0 [& @
糖半茶匙
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯5.39.217.779 I( b8 i. X7 C6 B
酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" f. |7 |; I% g% m5 ]1 n( M
食盐适量5.39.217.77' }. s* O8 L9 z: d9 E7 O2 ?3 y$ `
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇# W1 V4 I4 g% h, P7 j2 j6 E

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。5.39.217.772 A+ n ~2 R6 l

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3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, w$ g$ ]2 w C H& q0 }

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* t# b1 S8 c2 o: m! ]

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。- G! d/ Z/ O" x

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( n( G9 _/ s" V, {: D, Q
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

11. 盆子里烤好的鸡肉。。) h* P/ N6 C2 P& ^8 J