[美食介紹] 牛油鸡

材料：公仔箱論壇* J( h/ z" X7 [4 t5 {* w, V+ p
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鸡胸肉 6 块，切成块状# h$ M& [( R5 H7 R. r( s$ `
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb# W9 t' D& w8 O. n$ M
牛油半条公仔箱論壇$ u9 Q* f" B  i6 _- X& t2 o
小辣椒两只$ N$ s5 x4 S4 V; Y) ]9 a, A6 ~8 Y# M
桂皮一段
桂叶两片公仔箱論壇: F% [1 u8 P. ?( h6 p  S& Q
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.77# V5 {/ `9 s+ D* n$ }4 t# q( ~
Tandoori Masala一茶匙  }6 P- b$ I3 U" l1 H2 j
糖半茶匙
茄汁一茶匙7 X) }2 X' e; q8 R: ~
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯公仔箱論壇0 G9 e6 [& x2 ^) N* O
食盐适量
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇( V. c/ g0 P/ _6 u2 h6 l8 r: `

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。+ [ E& D. f( R0 p3 W

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。5.39.217.776 L* c& u" O' r" g. t

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。1 r5 ?' Q k3 y3 I

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% N# m3 y' M" y3 M5 f2 a' g

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇, E$ f9 C! }4 h( `7 c

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。5.39.217.77/ _3 B5 x$ I; t- X6 f" K
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& H& Z) p/ {# \

11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% f" V& p  `) z