[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb( `. L" T1 S7 I& n
牛油半条
小辣椒两只5.39.217.774 M1 W" x8 R9 w, O) l5 a2 S
桂皮一段
桂叶两片7 N( }4 Q" y% @3 s0 y/ G+ B. A
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙公仔箱論壇3 f3 u) [% O+ C- g# h/ j! Y' H) y
糖半茶匙6 E% s8 J# U7 b4 Z3 S6 d
茄汁一茶匙+ \6 x+ g1 C/ x- N% R2 Y- H4 ^) }) J
Heavy cream 半杯7 y3 S; R; V# c% q+ Q* w
酸奶1/3杯
食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- c0 r4 s& X, S- i9 x. n+ `
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。' u: \9 ~! [7 s$ o: \6 J6 T/ {

2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb/ W u' a7 a/ J& A# ?) H# a

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。% {3 z4 U# w0 }4 l4 i0 \- X

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb; B; |' _6 P8 N* p* c& C+ S% F

10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb& c+ f& n* ?2 Q* |" S$ z
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 o+ _" Z8 M8 [3 J- l