[甜品] 懷 舊 湯 圓

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  E+ I. d6 S7 m7 U* T1 f6 B. f5.39.217.77材 料
$ B' z' U1 Q  e7 d- {, \7 \糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ n" u1 J; ~1 p4 X% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% e2 S* O! E! ?  G, V( Q! O
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糖 水 料5.39.217.770 i  @9 [: Y7 Z6 m
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 公仔箱論壇& T. }1 R) j% @% e" P, B
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; h1 D2 Q; N# R' q8 V8 Q; P
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb  A4 s1 C- t  y) f- |  v

& `5 q0 B7 r" y# m% X6 o/ k公仔箱論壇2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 5.39.217.772 r* E2 c; F5 }
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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0 p1 I% t. t% e6 m5.39.217.77貼 士
7 Y7 C$ B- }+ S) _; r, `搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。