[甜品] 懷 舊 湯 圓

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. z! L4 `$ c- {$ @* L0 q+ c5 T
材 料6 ~7 {' [- T, P* m+ \+ P
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 + o! u" P0 G8 h
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糖 水 料
# t& ?5 i5 V; B# }. s, N- stvb now,tvbnow,bttvb清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 tvb now,tvbnow,bttvb7 `  @: f* q$ S: t1 B7 y2 c5 {5 I  ?

. w9 S* B+ [5 L6 Gtvb now,tvbnow,bttvb' u! A4 h/ I8 p$ Y4 {! I+ |8 I
做 法
( G4 F. P, L- a4 F* s9 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 # q" H9 _/ L$ `0 e; T) f) G9 v/ m

4 ]+ Z+ O2 O2 b- `+ A4 Q2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 公仔箱論壇1 D% C. J3 _: Y$ b, T( E0 _' L( v
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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貼 士
( c. U8 V; U5 R6 W. W* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。