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/ I$ _ I3 i R$ D5 o# J5 X7 v公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% C" _1 X8 q
糯 米 粉 8 、 澄 2 、 片 糖 3 ( 切 粒 ) 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 ( y4 O& k5 \! g* {! D
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糖 水 料. k* R1 y& @2 X# |
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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6 t$ l' B1 w" `6 Y) x+ y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
) W, G) L. z5 B8 O公仔箱論壇1. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 , 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 , 慢 慢 攪 勻 後 , 用 手 搓 成 粉 糰 。
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/ ~$ C, D: y6 N2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 , 將 粉 糰 搓 成 2 條 , 再 分 成 20 小 份 , 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 , 搓 圓 備 用 。
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0 \: }, C; _4 I, `6 f6 G# Otvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 , 下 薑 片 及 片 糖 , 滾 起 後 加 入 湯 圓 , 煮 到 浮 起 即 可 。 4 t' ]& h3 D3 F+ E% O" M4 b% c9 C* p- J
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" m/ q2 v" M/ e5 k公仔箱論壇貼 士
$ f% t/ ^: a8 |! d% w! a搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 , 大 約 80 ℃ 便 可 。 |