[甜品] 懷 舊 湯 圓

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' k6 [5 ?# ~/ W7 r  h6 f% `0 S; b材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 c( Z* X7 r7 d( N6 H7 x
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 / C$ p5 J6 i& r2 Y/ j
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糖 水 料
: c$ ~8 m; S" o$ X: @' J3 d清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 公仔箱論壇/ B* I; r8 J& @0 v2 |: Q

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% K" ]) y/ x" k2 w  A) G
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 # r/ \# l, V9 w
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 5.39.217.77! M* R! Z+ B: b6 x2 ]
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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0 }5 y8 e7 A1 |3 L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; G' L: u0 P: S3 b# r: O% ^  u3 x

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" a4 Z5 `1 D- B/ n3 F& d* b貼 士
" J) w% \6 [% I, \  S公仔箱論壇搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。