[中式食譜] 蟹 子 富 貴 炒 飯

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材 料公仔箱論壇2 M, l. v. o1 T/ ?
白 飯 10 、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 浸 軟 ） 、 花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量" A) E% j) M3 G& ]5 y
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做 法% g6 Q5 P$ Z5 L" E
1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒 水 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇3 U  q  F. z' I- C

1 _, P/ E0 D& X& }5 H+ G公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 ， 加 入 白 飯 炒 散 ， 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 ， 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。 5.39.217.770 W* ]: B4 U! h

/ [( z4 r9 r8 e/ H+ X  Y3. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 ， 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 ， 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇9 ~( v% M4 y( h. ?
炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 ， 炒 時 才 不 會 黐 底 。

无印良品

哈哈...炒饭是我最拿手的一道菜...5.39.217.77( L6 N/ b- M9 _! S# X

% U9 G8 m! Z! ]3 Q" |公仔箱論壇哈哈...因为我经常食剩饭...所以自己就经常炒饭....
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