[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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5 R9 F" i% w( @) ]' C4 ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
& P5 V" q# V1 w/ d" g# i4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
" `; p5 u, n3 g6 t: O0 L5.39.217.77公仔箱論壇! w1 G$ J) t6 a: J% G9 w

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9 F7 D9 |! S+ ]* f6 e做 法
8 Q& @7 L  Z& L1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 W( p$ D( z1 y$ ^! K, B

* h! ^  e" w5 F; I4 }8 w0 A+ w; M$ V公仔箱論壇2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。
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3 F2 W8 D- j1 v. \. J- otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。5.39.217.774 Y+ s8 [* ^4 c, J) l
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炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。