 | | 巴戟:15克 |
 | | 排骨:500克 |
 | | 杜仲:15克 |
 | | 花旗参(片):15克(或一粒) |
 | | 黑枣:5粒 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 大蒜:3瓣 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 | 公仔箱論壇8 u. L& Z( V5 g3 H- n" ^, j
中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效,加入排骨炖煮,很适合冬季进补,能滋养身体、温暖身心,尤其对更年期妇女、老人和男士来说,可多饮用。
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- i7 f W+ p, G公仔箱論壇 调味料:
4 p6 h6 k) F7 U2 S% t$ n$ r* E! u5 @5.39.217.77 米酒:1碗5.39.217.779 t% F) u$ @# ^' q
盐:适量
* ?: q' H9 f6 ?+ ]' P 做法:5.39.217.77, R; f1 z+ n v8 n' h/ y
1. 排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;
/ v& G5 ]* E, itvb now,tvbnow,bttvb 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣(去核)洗净;大蒜去衣;
5 U4 B) O0 T9 _% [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片;
* D2 C, D/ n3 r+ p5 @9 b+ w 4. 煮沸清水,放入所有材料,倒入米酒,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
+ g: x7 `/ ~5 T# w& R e5.39.217.77 功效:
1 S9 I5 ]+ q: g" _1 v7 q% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 治疗腰酸背痛,增强免疫力,增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。公仔箱論壇9 g8 L5 N9 ` [! c+ o& Z
●美食科学堂公仔箱論壇# w2 v1 p" x8 g
巴戟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- b. \: G- [0 o& K2 @
巴戟又名巴戟天,产于南方,是著名的南药之一,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用,通常多与杜仲搭配,加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉,煲成汤水。除此外,巴戟还能泡酒饮用。5.39.217.77% D. s+ P& t+ ^# O% s7 L5 I
巴戟可在中药店购买,根呈扁圆柱形,略弯曲;表面灰黄色或暗灰色,质地韧;以条大肥壮,呈链球状,肉厚色紫者为佳。tvb now,tvbnow,bttvb. H& g% T$ E' a$ A1 V
黑枣
2 C; @+ S) V* n: ^3 V: r5.39.217.77 黑枣和红枣一样,都是鲜枣的干制品,只是加工方法不同。入药一般以红枣为主,最能滋养血脉,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛,但也以补肾养胃见长。
. z7 T1 e) C0 a( `1 qtvb now,tvbnow,bttvb 黑枣亦称乌枣,选购时应选皮色乌亮有光,黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡,说明质细结实、干燥、核小。& j) R6 v7 ~1 s) G# i6 c
●靓汤心水
- @' ]- C5 i, m7 c$ G2 ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选;有进口和国产之分,功能上无明显差别;有切片和原粒,可根据自己的实际需要购买。 |