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[美食介紹] 山茱萸炖莲藕

 ,  描述: 滋阴养血 祛脂减肥
  中药山茱萸为收涩类药物,其性微温,味酸、涩,归肾、肝经。具有补益肝肾、涩精、止汗的功效,常用于治疗腰膝酸痛,眩晕耳鸣,自汗盗汗,阳痿遗精、月经过多等。现代药理认为它有收敛、抗菌、利水和降低血压的作用。莲藕是冬日茎类时蔬,生用凉血,熟用健脾开胃、益血生肌。二者合炖,能滋阴养血、补益肝肾、健脾生肌,祛脂减肥,适用于肝肾虚损、聚脂肥胖等症,亦是冬日减肥素汤。
) [, f7 G* @7 }1 [* R2 C) R5.39.217.77  材料:山茱萸15克(中药店有售)、莲藕500克、生姜3片。
+ Q0 B  d1 w6 t, O! ]4 F) itvb now,tvbnow,bttvb  烹制:山茱萸洗净;莲藕洗净,刮皮、去节,切厚片。一起与生姜置锅里,加水1800毫升(7碗量)滚沸约半小时,置炖盅内,加少许绍酒和芝麻油,隔水炖约半小时便可。进饮时方下盐。此量可供3~4人用。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
山茱萸..未见过...
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可能食过都唔知叫咩名....公仔箱論壇) y7 q. X  {+ ~! W3 a* c

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