川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

1 e3 ]+ z- v- C: W8 \" V
　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
( d8 T5 [# e& q1 b1 S! K+ s- ?. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇4 P" t+ ?; \+ @. P9 U2 e, x
　　做法：
9 ~3 f/ [% c$ N1 T; K5.39.217.77　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；公仔箱論壇% ]! r& Y7 C1 C5 b, y
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
4 p- o' Q8 V7 p  u2 C; ^, K　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T# d# X1 T- n! K
　　　　tvb now,tvbnow,bttvb* X1 W( @; H; B' l- U7 C
　　功效：
* r; }. k" I1 g" e　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' i7 ]1 P9 g7 p
5.39.217.77& H+ }+ D3 w* |8 x
　　●靓汤心水
+ H5 _3 d) Q! u, v; k7 ?/ ?　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
9 x1 U' B* j4 E0 F% }　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
; [, _8 l" W+ U" Y8 Q$ b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
/ n+ ]5 I) R2 J/ _  l7 p" u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& K$ r" P4 P% X
可能系怕....
4 B' a% x$ _. v1 A% [tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) Q, Y. l6 C6 K2 W' e