[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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! M$ X& f. s+ B3 J, @公仔箱論壇A.蛋白       Egg White         5粒
* `: A8 y  a/ B# [1 J公仔箱論壇   糖          Sugar                200克tvb now,tvbnow,bttvb: ]* j1 ^4 F" h& t  {/ E# Z- [
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 j. o/ U& \' P
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
% t4 l) A' o. h( i# y5 eC.鮮奶         Fresh Milk         25克
0 Z- t! t; V& A9 J0 F9 A+ z公仔箱論壇D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. C: S0 p0 S6 H& }, u
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
( a4 _, S# Q2 w6 `% C- a5.39.217.77E.食油           Oil                 20克
" I6 t& U  {" c. C! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：* r/ n  K- p' e2 U6 z% P% D
1.將材料(A)打至干性發泡。
# k6 U; `  e  s! F. V0 h2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
8 t6 B8 M4 i! a: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。