魚香肉絲
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% A5 o. I. N4 a3 r. F2 G% M! X2 G材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, x+ c& i/ D4 |* @; n1 d
瘦豬肉半斤
; V: U# r$ Y, J; D7 Z1 Y5.39.217.77荸薺6個公仔箱論壇) H! l! E) x9 K/ ~" }8 r; P* D
乾木耳2大匙
( b; z$ f* G I: Y; C# `1 X0 H. N薑末2小匙
5 x8 R' Y& @4 d0 L' d8 T$ H, ~3 @公仔箱論壇蒜末1小匙) d. w1 ^9 x7 |# V& x+ a8 F4 s
醬油1大匙
8 M1 |' }: Z3 |) E; H; S6 {4 ]( h太白粉1大匙
' z4 v" x6 ^$ [8 K# o油3杯
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醃料/調味:
' j1 V' a9 Z; l$ V) g8 j5.39.217.77蔥末1大匙公仔箱論壇$ o2 `3 ^6 [0 |2 k% @( S- w2 c
醬油1大匙/ S4 ~& s6 e2 B; p2 j) N
醋1大匙公仔箱論壇' i6 ]. C+ }$ \9 G8 R
辣豆瓣醬1大匙( n l: k- f% C7 ~0 j; Y. n6 H
酒1/2大匙) B1 ?7 b9 e8 c) S
糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K& I) p7 I3 ?# {) H
鹽1/2小匙* U% b I3 ~0 \( i7 R, a) h! c) e
太白粉1小匙
# z2 R( q( ]+ Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
# J7 x* {8 z/ V' A胡椒粉少許公仔箱論壇 |( C T# a- X1 }. F3 f( n
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2 n6 U9 W! m& K' V* c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺2 t, \$ u4 K& f* m3 e8 ~: i7 v
去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ D/ Z4 Z5 q) d2 l7 ^. V
( a9 K6 E- t+ H6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 ~/ D! c5 x: d+ v% N
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇/ J& U3 R H: ?. l
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇* ^9 h/ x. T8 o* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ D6 G2 I, t u6 C) w3 ^
1 B8 e3 g" Q2 u" |tvb now,tvbnow,bttvb4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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