魚香肉絲
/ |5 Y! }( |& b5 \& W6 e5.39.217.77! f1 K# U( v( c& h/ m
]) g; \* t" t! |" t6 v+ i公仔箱論壇材料:6 I7 F5 R3 b( y$ @* y8 f7 a# V6 R: f( L
瘦豬肉半斤
4 N4 x7 m9 \6 b. H* |0 _公仔箱論壇荸薺6個
! A* D3 C9 T e; }9 ~0 Z/ A" jtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙5.39.217.77 @$ D3 ] \1 S \
薑末2小匙
2 k6 ~6 D' E- x6 H蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 Y4 J) F7 G) N/ S" s& i7 p
醬油1大匙
0 O. {" x8 A4 s* M: \) G; H# [0 `5.39.217.77太白粉1大匙7 p+ k# I6 }. `! X7 u
油3杯
, B; J7 ~6 m6 Q3 G' H& D( Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P' T; [- M6 P
6 r/ e% F& Q- H: ^# i/ e" m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb* o0 {, U- n7 f8 [7 T: e
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 i, |. L' V# H' _! w$ y
醬油1大匙
" K& X9 p* A, S& n: ~tvb now,tvbnow,bttvb醋1大匙
/ [6 S F2 j. z$ E; j1 s; O6 R辣豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m. r( n" c; n5 m+ G
酒1/2大匙5.39.217.779 e4 L+ Y$ {, ]* Z
糖1小匙, H+ ^0 w; {% a3 s8 b
鹽1/2小匙$ x2 W; a4 Y7 E2 C7 J- b2 o
太白粉1小匙
- I1 I' F. \( ]; R0 }8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 z2 L8 M' U; |/ H
胡椒粉少許
/ l/ N/ ?' x) u" j6 Z3 b! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( ~- }: j3 J4 }
; q9 z `9 [ Z/ Y v% ] @公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
% H) u( D) L5 Y1 _* C5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^/ W8 K( D9 l% jtvb now,tvbnow,bttvb
& W& o( b/ `9 G' I9 l% ^7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
% H/ k! g9 `3 ?" l$ C去皮洗淨切絲5.39.217.77! p; P/ ^+ C/ @0 N5 [0 U
! G7 A0 c. Z$ n8 S1 t0 {6 l
) Y" r- F9 ?; h# ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過" }4 L7 C0 j) m0 T
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.779 g9 T+ U1 X6 t3 f) Q! F
5 a6 |7 c2 K* ~" ^& B! A
, P% O0 d6 r4 B8 z/ ^- V; x公仔箱論壇4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
