[美食介紹] 鲜果鸳鸯丸

马来西亚

鲜果鸳鸯丸tvb now,tvbnow,bttvb* w& |2 ~: u2 N  r3 i/ d
原料：鲜草鱼肉200克，鲜虾肉200克，猕猴桃2个、胡萝卜1根、菠萝肉50克盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水淀粉各5克，葱姜20克、广东米酒l0克、鸡蛋清4个、葱油10克、高汤30克tvb now,tvbnow,bttvb& \1 l1 ?: i* e* j" M
制法：1、鲜草鱼肉洗净，切细丝。鲜虾肉洗净切末。葱姜切末，加广东米酒和清水泡成葱姜水备用。5.39.217.77$ F$ x, D) U" G
      2、猕猴桃去皮，切滚刀块。胡萝卜削皮，切片，焯水备用。菠萝肉切片，与猕猴桃块、胡萝卜片一同用保鲜膜封上，放入保鲜柜备用。
* {2 q  I7 E) q: O4 t$ ]5.39.217.77      3、将切好的草鱼肉放人搅拌机中，加葱姜水打成蓉，倒人盆中，加鸡蛋清、胡椒粉、盐、鸡粉一起搅打上劲，挤成丸子，冷水下锅，煮熟后捞出备用。虾丸做法同鱼丸。
+ ?+ ]$ s$ T  P7 U5.39.217.77      4、炒锅内放葱油、高汤烧沸，加入鱼丸、虾丸、猕猴桃、胡萝卜和菠萝，用盐、味精调味，勾薄芡即可。

无印良品

未够详细,再详细D我就可以自己试试煮煮..5.39.217.779 a+ E, ]9 T! U9 i( D

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