椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。公仔箱論壇: I9 c: p& E8 w: c* x
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下面介绍做法：5.39.217.771 y) T) j# q. Z, I& W- Y8 a( N
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椰子炖鸡：公仔箱論壇. ^1 O1 [9 o, \6 t
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" g% l0 j( n% f- N配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. C( G& {8 u( r+ \
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K9 Y/ J# ^, j% W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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& Z6 ?8 j6 k1 z7 k( q2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% P$ o" ~: ~. D
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 M: N/ R) B0 E
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1 T; }3 S: w' p公仔箱論壇注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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