椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：公仔箱論壇9 \8 |# V5 M1 d8 S9 [" ^
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椰子炖鸡：公仔箱論壇" |5 p, \/ d: ^6 C
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# f% b! T N1 s& `2 \$ Y& t% S配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。3 x7 u6 h% A3 V) w
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。tvb now,tvbnow,bttvb' s- v& K8 y1 g5 I
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4 m, G, O) [! b- V8 t I% s# K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, Z( X F1 ^) K; e
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; o' E* W) W5 ?) T1 B7 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 Z" f/ W1 j' X4 z- n
7 W4 t3 b, X5 F+ Htvb now,tvbnow,bttvb注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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