[美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲

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材料及份量:
+ w. J3 m1 L  t公仔箱論壇雞肉 6両
& H0 T. g) {& B8 Q9 J9 T5.39.217.77鮮人參 2両+ V. X2 P  v2 D' w' ~5 g
紅蘿蔔 1両5.39.217.77( h" N4 m# {! q' R# M
小露筍 2両
! q' A! D, I, Z" H木耳 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. @4 ]1 @$ i
蒜頭 2粒
! [. ^* o  k6 {% ^0 [tvb now,tvbnow,bttvb薑 1片
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調味料:
* e0 x  e/ v  [9 ]5 {9 P$ P# d( E雞調味：tvb now,tvbnow,bttvb; @' P6 f3 W. z3 x8 Y! n
鹽 1/4茶匙
! f& e$ n; t8 F. ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
0 a2 T% o3 A4 |; \+ n% }" p+ X生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C& R, i7 b6 d, h5 x
薑汁 1茶匙
& Z& Q* A* K( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1茶匙+ B9 [, f$ z0 T9 R  e; @5 j* s! ]  R
古月粉 少許
+ B2 G# \. B, `/ G5 o5.39.217.77麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 L+ N1 {( k
水 1湯匙
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) h& u2 R/ B5 E9 h( r$ Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; k( U& |3 f4 N* D( Z公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.77' \* w$ d# n* _/ J) A5 L! F
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 q8 _) @* F, R
蠔油 1茶匙
  x" ^$ Q* |! z- c1 Y. ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
, B) q, M+ ^+ ]% V- b0 c% P5.39.217.77麻油 少許
4 D( u6 T- @- o# l, ^5.39.217.77水 2湯匙
$ i$ b, t: t! B" k6 }" ]3 h生粉 1/4茶匙
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6 d( M/ ]4 _3 x5 d# B! m- X% A0 l製法:公仔箱論壇$ U1 C6 e, T1 q) e
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。. I8 G0 H3 s6 @
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]! E  R( Z# x- o
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。: a0 O$ d* v- y8 {7 O
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
# N" f! S  B0 B" ?7 L公仔箱論壇5. 蒜頭刴茸；薑略拍。公仔箱論壇8 {' |6 F0 l, p; W* V
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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