材料及份量:
4 f& |0 a5 N+ p/ Z/ A5.39.217.77雞肉 6両5.39.217.77' f0 Y: v) X( Z% f6 E7 `& _) a
鮮人參 2両) z0 n' I8 C, C ?
紅蘿蔔 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 z2 ^8 E9 y& Q
小露筍 2両tvb now,tvbnow,bttvb; h% r& A9 n: `/ g
木耳 1/2両
P' ]' Y% r ~! ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
, g! o/ Q2 [3 P9 w& d薑 1片
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調味料:
" f. M" d2 Z8 m, y8 V$ l$ o雞調味：5.39.217.77. D' ?9 J3 A( V) r) J0 d* q
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M& \6 P; w9 l' Y
糖 1/4茶匙
7 u, F+ r" N% R% s' P; a, n0 o生粉 1茶匙
+ d/ d+ ~7 V6 T0 @# H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙
/ N& D5 m7 I2 i$ Stvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙
" }5 u7 Z3 o/ s$ f3 @5.39.217.77古月粉 少許
* Y" J$ {. l3 g7 j4 e+ T6 s3 L5.39.217.77麻油 少許5.39.217.77" T$ p6 J2 b' S
水 1湯匙5.39.217.77; x, n5 E$ R' E8 E& @' W7 E! p# W
3 H$ z6 R$ A$ t3 \0 j2 G5.39.217.77芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb& X1 x O9 U( I) r5 M6 r& V
鹽 1/4茶匙
) B0 e1 F7 C4 i1 V糖 1/4茶匙- l1 Q9 O+ G v; X+ ^, L
蠔油 1茶匙
4 q& X3 O/ i+ m! j( ~- H5 t* h古月粉 少許5.39.217.774 }# H% ^- S. x. S3 L a9 j9 S
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ? A, J" p4 d, G: {- k$ R% r+ ?
水 2湯匙
& A9 \: D( @% M- t) {公仔箱論壇生粉 1/4茶匙
2 r: K1 C7 g9 D( _3 J5.39.217.77公仔箱論壇; q* }" O$ R. V8 j) w
製法:
- \: j( z0 @' A+ [) F1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 b8 @/ G9 Y1 Q! z: L公仔箱論壇2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。5.39.217.771 N F/ A. x; {9 a
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
r% x c0 h4 e' N; H' w' g9 N/ f5.39.217.774. 浸軟木耳，切絲，出水。: I$ W! M( D5 @
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
K" L) |. S% h1 {5 ~9 m( n2 _: I6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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