材料及份量:
: m2 m6 O% b: J( v( D: r6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 6両公仔箱論壇- R3 y% q2 \- Q4 z9 h* Y
鮮人參 2両
9 b5 @$ A: n7 H# R8 X紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb! z0 T% E6 I+ Q& }2 e$ z7 {
小露筍 2両
& U' I7 r8 C6 ^3 T; D- ]' q5.39.217.77木耳 1/2両公仔箱論壇& \* L: M+ v: U& R% X6 A
蒜頭 2粒
X/ @" b, l+ U薑 1片
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9 A4 ^8 s* r$ N, Y調味料:1 j2 q) ]& q- I# l4 r. }
雞調味：& b: N" N: v/ j0 M
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n+ Z5 \5 y) [9 V
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. r- O5 A& B2 G% t
生粉 1茶匙5.39.217.776 M) S' l8 x: e5 |& ~
薑汁 1茶匙
2 ~, T, f z4 D/ }# ^ xtvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙
+ q( e- x- i! @, p/ H' }/ i6 V. `tvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ _& Z4 A' [. \ q$ X, x
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 X. L3 L8 ?: t& q+ B
水 1湯匙# E, C- Q6 u; M( y
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芡汁：公仔箱論壇; m3 w4 P: u1 X5 [
鹽 1/4茶匙5.39.217.776 L% }: k% k. U+ `7 |& a0 E
糖 1/4茶匙5.39.217.77% m7 J% c! X. j" C! |
蠔油 1茶匙
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麻油 少許7 w; W G7 K! [! @* }
水 2湯匙
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製法:5.39.217.774 h& H) U b; B% K
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。tvb now,tvbnow,bttvb0 U: d# |: f O0 C' u# T$ E
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
3 r3 \" A- r4 V! X! c. n. B+ Y3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
2 y$ I3 K, j9 @* I5 K) ?4. 浸軟木耳，切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 q" }; t+ u) v0 |4 f" t
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。5.39.217.77; J6 ^9 d) d) {/ J* v
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。' l5 i% x6 E$ V* w) H: O8 {
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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