[美食介紹] 日式照燒雞扒

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材料及份量:
' V2 W* A. r# J. [5.39.217.77雞上脾肉 4塊& q+ B, _  d, w& u2 E

" W1 [4 a& W1 j$ {" {" Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:* P! U0 Q$ G' n. H  M! ]2 _9 u
日式醬油 4湯匙" {" {& A4 n7 @
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 X) v/ [2 W' k9 I' X糖 3茶匙; W1 u- {: C* _9 X, \3 a
薑汁 3茶匙
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製法:5.39.217.774 F" T5 {4 V4 C

8 Q' L! p5 }4 ?7 q8 k7 d3 r1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 r; ~* r2 {' I1 p* w' B$ T
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.77  Q: d/ \) h' W
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
2 T0 x( F4 z( S/ }4 itvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.77: f' U+ ^: ^0 G7 P8 x
5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb' _* i4 @! p( s5 B& D) S/ E3 k3 ?

5 W4 _3 p6 p+ u: K5.39.217.77

无印良品

呢个睇落不错,,,
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我中意食鸡...' K8 Y0 ?, i0 H3 x
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嘩~好想食呀...

dr3jai

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