材料及份量:
) d, i% Y( P- z y3 ^4 V大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ E% s! C8 K6 ]
蒜頭 2-3瓣
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 a- V; v# `8 h+ y4 B
鹽少許
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5 ?% A6 q! N9 n7 |, O/ I6 N& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
+ n; n7 U: x7 T5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p0 @( w' X' G
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。5.39.217.776 F. w" q" m. e9 ^6 v4 o
3) 蒜頭剁成茸備用。
! D U. [0 V8 Q$ `9 @2 ]4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
8 t4 @/ [+ Z1 t+ c* Z6 y+ \公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。* Q' P z/ W9 R5 k8 C5 F; q: I
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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