+ f* }* T/ q# ?. Z% E9 ptvb now,tvbnow,bttvb
* B* d, M, y' I& f+ K1 }: v/ b* y4 k7 O. k- F* v0 L
經 常 有 雜 誌 大 字 標 題 「 酒 店 級 甜 品 」 ， 標 榜 酒 店 甜 品 廚 師 自 立 門 戶 ， 用 料 都 是 高 級 貨云 云 。 事 實 上 ， 不 少 都 是 求 其 焗 個 心 太 軟 、 梳 乎 厘 ， 就 當 作 招 牌 菜 ， 食 完 一 次 無 回頭 。 真 正 不 惜 工 本 ， 要 數 在 天 后 新 開 的 「 甜 品 大 少 」 ， 原 個 日 本 世 界 一 蘋 果 拎 去 燉、 一 支 紅 酒 只 煮 三 個 梨 ， 平 均 四 十 蚊 就 令 你 食 到 開 心 晒 ， 連 醫 生 錢 都 慳 番 ， 令 人 感動 ！
# }0 p) E* l- L5 T$ ctvb now,tvbnow,bttvb
( R0 [7 g" G+ _7 M7 L
* m* _4 d* w; m# x原 個 燉 夠 三 人 吃
: R/ d7 K9 B5 D0 W" G2 stvb now,tvbnow,bttvb燉 蘋 果 、 燉 梨 不 是 新 鮮 事 ， 將 整 個 BB 頭 般 大 的 世 界 一 蘋 果 放 入 燉 盅 燉 ， 都 是 老 闆 阿 倫 才 想 到 ： 「 我 做  十 幾 年 甜 品 ， 唔 想 做 同 出 面 一 樣   ， 所 以 搵 最 頂 級 的 材 料  做 。 」 成 本 七 十 元 ， 價 錢 才 八 十 元 ， 份 量 大 得 足 夠 一 家 三 口 吃 ， 不 愛 蘋 果 亦 可 揀 燉 日 本 南 水 梨 ， 價 錢 平 一 半 ， 一 樣 咁 滋 潤 。 公仔箱論壇/ m6 y+ C3 d2 J
! g% D6 s$ V9 R, v 公仔箱論壇5 a, q0 V" r" Q
) H! X* _8 ]( g; s, y z3 T, l2 ztvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 燉 世 界 一 蘋 果 $80
! o ~$ q* m% e用 上 雪 耳 、 龍 眼 、 龍 杏 、 南 北 杏 加 原 個 日 本 最 大 顆 的 世 界 一 蘋 果 燉 足 兩 個 鐘 ， 最  像 現 在 的  燥 天 氣 潤 喉 ， 果 肉 腍 雪 耳 爽 ， 帶 點 點 像 巨 峰 提 子 的 微 酸 。 每 日 限 量 發 售 。 須 一 日 前 預 訂 。
0 r( G$ C8 q0 R6 i4 _3 Y3 e% o( A% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; n( V9 q" @ t! ]
一 支 紅 酒 只 煮 三 客
+ K H9 A. R9 n4 p/ `公仔箱論壇店內 主 要 提 供 大 路 的 西 式 甜 品 如 布 甸 、 心 太 軟 、 芝 士 餅 ， 但 味 道 有 驚 喜 ， 因 師 傅 不 怕工 夫 多 ， 亦 捨 得 用 靚 材 料 ， 像 一 道 紅 酒 浸 比 利 時 長 梨 ， 一 支 智 利 Merlot 紅 酒 只 夠煮 三 客 ， 還 要 煮 足 兩 個 鐘 ， 一 般 街 坊 甜 品 店 邊 會 咁 花 心 機 ？ 筆 者 都 替 他 擔 心 究 竟 有無 錢 賺 。 芝 士 餅 看 似 平 平 無 奇 ， 其 實 加 了 Bailey ’ s 咖 啡 酒 ， 酒 含 量 20% ， 入 口初 時 只 感 受 到 香 濃 的 法 國 芝 士 味 ， 慢 慢 Bailey's 的 味 道 滲 出 來 ， 最 特 別 是 餅 底 ，怎 可 能 那 麼 鬆 脆 ？ 原 來 是 混 合 了 幾 種 餅 ， 還 加 了 肉 桂 ， 不 但 是 只 用 消 化 餅 壓 碎 。 就連 伴 碟 的 生 果 ， 也 經 過 精 心 配 搭 ， 如 芝 士 餅 旁 的 新 鮮 杏 脯 ， 焦 糖 燉 蛋 配 安 琪 梨 、 牛奶 布 甸 配 藍 莓 ， 不 過 賣 相 太 精 美 ， 很 多 人 以 為 是 裝 飾 而 不 吃 ， 記 得 不 要 錯 過 。2 O2 ]! u9 E% B. X" `0 |# b
. Z t/ Y) L9 G! ^: n" z
0 o* |( k9 `: ~1 s% f9 g% q4 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~. f4 y1 l( I K
: `7 r5 K8 [3 K公仔箱論壇法 式 焦 糖 燉 蛋 $35
2 L+ B* n% p$ M# M( R$ U ktvb now,tvbnow,bttvb用 原 條  呢 拿 籽 ， 不 用 香 精 ， 入 口 即 溶 ， 全 憑 燉 的 時 間 掌 握 得 好 ， 面 頭 的 焦 糖 做 得 薄 、 脆 而 不  ， 食 得 出 師 傅 的 真 功 夫 。公仔箱論壇) o0 ?% u+ M3 S; O
& {6 g4 d1 H5 J8 a' i
5 w3 s6 q+ w/ o0 r0 ` [5 b( T5.39.217.77 - O1 @4 @) D* p
Bailey's 芝 士 餅 $355.39.217.77: }3 c# }- q: }& N8 L3 e/ m
混 入 Bailey's ， 入 口 酒 味 不 強 ， 但 咖 啡 酒 餘 韻 久 久 不 散 。
6 Y5 }- } A4 i; K2 |" C( Ztvb now,tvbnow,bttvb9 I2 t c8 @2 E7 Q, B* `
$ J. l6 P9 x# c/ @+ M: }& o d: k. htvb now,tvbnow,bttvb : ?% a8 t' u& F& ^8 P5 [
紅 酒 浸 比 利 時 長 梨 $40
+ e# E; v" k+ z4 s5.39.217.77煮 過 的 紅 酒 酒 精 已 揮 發 ， 剩 下 是 果 味 ， 長 梨 肉 腍 中 帶 爽 。" C+ Y) P6 P" G8 y8 j5 }) }. a
7 g3 N8 x' S0 P/ h9 B2 q' h
8 O" \; D/ {' }$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {& f N2 w$ V& Z5 w. @A Cup Baby Ceci 口 話 減 肥 ， 卻 將 甜 品 全 部 掃 清 ： 「 我 特 別 鍾 意 法 式 焦 糖 燉 蛋 ， 真 係 好 滑 呀 ﹗5 ^- \. l* G0 }
公仔箱論壇- a8 B0 K( U. q5 {7 }: z2 u
甜 品 大 少 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" Q9 }; r" s# N5 w
天 后 銅 鑼 灣 道 144 號 新 發 大 廈 地 下
' t- B& H% K2 [& Dtvb now,tvbnow,bttvb■ 王 師 傅 堅 持 用 靚 料 ， 並 即 叫 即 整 。
3 Y3 W1 @) M8 e8 q ~tvb now,tvbnow,bttvb: N! J" p1 o3 H1 Q% w
. ~5 L! T: j6 Y7 ]& s7 [/ @' ~9 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 X$ T1 c6 q" N0 a
情 侶 熱 捧 - q) f2 ~0 U7 D: d) `/ V6 c9 ]$ K
九 龍 城 心 太 軟
! k3 p2 X1 S' B" f* L4 Itvb now,tvbnow,bttvb在九 龍 要 找 「 酒 店 級 甜 品 」 ， 必 選 九 龍 城 的 甜 蜜 居 。 酒 店 出 身 的 王 師 傅 做 了 甜 品 近40 年 ， 招 牌 作 心 太 軟 用 上 72% 的 法 國 朱 古 力 ， 切 開 香 脆 的 面 層 熱 辣 辣 的 朱 古 力 岩漿 流 出 ， 伴 上 冰 凍 雪 糕 ， 好 吃 得 連 森 美 都 話 感 動 ！ 難 得 是 地 方 寬 敞 ， 全 都 是 卡 位 ，不 似 九 龍 城 其 他 甜 品 店 般 逼 逼 狹 狹 。 甜 品 份 量 夠 大 ， 吸 引 不 少 女 仔 拉 埋 男 友 來 吃 ，也 適 合 一 班 朋 友 飯 後 來 hea 。/ T3 F. Y3 j$ x6 O5 b2 `# L1 E
0 b2 T9 @ G1 R9 v5.39.217.77
. J$ I2 Q' v0 \: N D# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W% |9 S2 Y7 }" J
+ [6 R& z' w1 m7 ?$ itvb now,tvbnow,bttvb 呢 拿 梳 乎 厘 $35
U U2 H9 o/ r! S6 l$ ?# D' Y! S( [! R5.39.217.77熱 辣 辣 上  呢 拿 香 味 四 溢 ， 焗 得 鬆 軟 而 不 過 濕 ， 外 層 能 脆 點 更 好 。
+ p% d) h9 B+ `1 T8 j i( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h$ A- @3 Q8 O5 x6 z K- k7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h. n8 g, h6 f4 d' A) s$ F% Ttvb now,tvbnow,bttvb
- W# J5 e+ O# h* ?心 太 軟 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 j. Q3 r; x5 D5 e$ d8 }1 m1 }
真 正 外 脆 內 軟 ， 朱 古 力 甜 而 不 膩 ， 全 因 用 上 貴 價 的 法 國 朱 古 力 。
5 E0 \: B5 w. y5 y5 ?$ N1 b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 a- Z M n( Z& |: n6 f
; ^4 M8 {. F! Q: V \" b5.39.217.77
5 P' [: P0 [9 ?5.39.217.77特 色 榴 槤 慕 絲 $37公仔箱論壇' e v4 g1 T5 K
用 泰 國 金 枕 頭 榴 槤 ， 內  是 蛋 糕 及 新 鮮 榴 槤 茸 ， 啖 啖 滋 味 。 與 榴 槤 奶 露 一 樣 ， 都 屬 店 中 人 氣 推 介 。
8 H* q; \) x/ m: P! D _5 r8 a1 ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 n3 x) X+ U! }+ k2 ~5 O! s
甜 蜜 居 |
發表於 2009-1-16 01:16 PM
| 