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遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' a* C! h) _! n) A/ c/ Y, f
% u+ ?+ \, O# W5 M2 E公仔箱論壇芡 汁 料 - T9 m* `+ B# s2 C4 B+ n1 L
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 / u1 t* `6 b' j t
( L- l% U, |" `2 A4 Y9 [2 a5.39.217.772. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。公仔箱論壇/ }0 I! s! ^: {! ^1 G% ?; W- d6 g( N
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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