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[中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅

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) o  H3 V: b; R( t! {9 s. ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
- p2 z+ j- R5 ~公仔箱論壇魚 翅 2 ( 已 發 ) 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 ( 切 薄 片 ) 、 杞 子 適 量 ( 已 浸 ) 公仔箱論壇1 x7 J5 ^) T3 [# V8 L

1 ?' A) p( [1 M, V: h) e芡 汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb; P0 C  _: l0 O, y2 Z# Z! w
雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許1 @9 Q- T+ M7 B8 j" q# b' x: d

, d3 Q' y+ G6 Q  G/ f: H公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 H) ~. n6 z1 W! A& D& l
1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 , 將 粟 米 仔 水 , 撈 起 瀝
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2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 , 釀 入 適 量 蝦 膠 , 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。
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3. 煮 滾 芡 汁 料 , 下 魚 翅 炒 勻 , 淋 上 粟 米 仔 面 , 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 , 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
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