[中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅

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- v# l) ?# k1 v& [$ f公仔箱論壇材 料
" f% s" i9 M3 U8 P! F" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 2 （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ）
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1 S& v) g+ D7 O+ B+ v  I- j2 v' J5.39.217.77芡 汁 料
( `2 z8 \8 _( |% Ftvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許: n  m; I9 s2 @! ]

$ a  u( |: Z& e0 T" ]4 r, b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法
) H( ^- \- h/ y9 @' w' u! B3 g1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔 水 ， 撈 起 瀝 。
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3 d( \) ^& ?" W2 P% Y$ h  _2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 / X0 V: n" Z* X  |8 I# }! f
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3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。