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[美食介紹] 羊肉鲫鱼汤

 ,  描述: 滋阴、益气血、补虚痨
   汉字中的“鱼”和“羊”结合在一起为“鲜”字。羊肉鲫鱼汤属江苏风味,制法独特,取鱼之汤,煮羊之肉,不腥不膻,是汤中的佳品。此汤味道鲜美,益气血,补虚痨,最适合冬日食用。以善饮汤为名的粤人不妨一试。5.39.217.779 |( h5 c# t2 s, `
  中医认为,羊肉可益肾气、补中虚、健腰膝,常食羊肉对虚痨体弱、腰膝酸软等症都有辅助疗效。而鲫鱼亦为冬日河鱼的佳品,有益气健脾、利水消肿、补虚明目之功。
  z5 M. E0 ]% ^) F% A  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:带皮羊肉500克,鲫鱼500克(1至2条),生姜3片,青蒜、葱各少许。5.39.217.77, B: u  Z, G4 [% V7 ]- i8 m* w
  烹制:羊肉刮净毛、洗净,放置酒姜葱及当归的沸水中滚沸后,切块。鲫鱼宰洗净,煎至微黄,加入清水3000毫升(12碗量)和绍酒、姜少许熬至2000毫升(8碗量)汤,下羊肉煲约1小时,撒入青蒜、葱丝、盐便可。饮用时可下少许胡椒粉,为3~4人用。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
早几日睇本翡翠台,仲讲到呢味菜...5.39.217.777 r/ N6 j/ I& Z- y- T8 k% u
tvb now,tvbnow,bttvb0 y- z' h8 X3 P7 C
加左陈皮...5.39.217.772 U3 ]8 K8 g. ~& W0 _2 f' Y# B/ h& d5 S
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正!!!
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
唔知整完個樣係點呢...
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