几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。
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! I' g! ^6 n/ _! S因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。
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4 E+ `& D, W2 y近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。
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! [9 C5 J! _& [( z公仔箱論壇下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！tvb now,tvbnow,bttvb6 n: l5 G; X9 z; H
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' ^: }/ X5 G+ L Y& @; |$ a5 v7 N; N5.39.217.77第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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第 2 幅 荞麦茶 公仔箱論壇0 ]. @6 E2 ^) a+ U5 ^3 M
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g- t9 f: F6 A2 R8 ~% {3 z4 D1 P5.39.217.77第 3 幅 凉拌海白菜 1 }, S; y' _' I0 b. @$ z# D
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) T' F! @% s4 Q0 G公仔箱論壇第 4 幅 麻酱豆角
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9 n7 J% N+ ]$ j$ @$ b" y: S, _5 c j5.39.217.77第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！ " a5 \; D& y* }: c
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐 5.39.217.779 @1 o- V6 @+ I- x6 e8 a7 x; s
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3 e8 \4 F; t) ]$ c* q/ c5.39.217.77第 7 幅 香菜饺
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第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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