几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。公仔箱論壇# H/ f, e& u3 W( c) m
; v- K- n( w1 [2 O' l R5 a) s5.39.217.77因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 g# e3 z9 f) ^# [5 I2 y
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近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。) X, t) O8 [4 f# |( d
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下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！# s& @! f h1 f$ N5 P/ f+ ]
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; [% U- X! ?" F0 k- M6 i第 1 幅 山西老面馆——九毛九 2 ^& c, _1 V0 q: \3 ^! ^
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7 O" \7 h2 W4 d' z- r公仔箱論壇第 2 幅 荞麦茶 5.39.217.775 Q* b/ a" @* C) O- O! p* }
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6 K: A* P$ D1 }公仔箱論壇第 3 幅 凉拌海白菜 tvb now,tvbnow,bttvb# v* S$ h0 V! ]
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第 4 幅 麻酱豆角
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第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！ tvb now,tvbnow,bttvb! \. y! z$ v/ O1 h: Y* K
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐
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: g9 w( u, W7 e- {3 P: h8 I第 7 幅 香菜饺
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# \( J7 [' [- U: j, H N- Utvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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