材料及份量:公仔箱論壇, P6 `$ [+ q/ F, R; Y
蛋白 6隻（8安士）tvb now,tvbnow,bttvb. j1 M4 A1 Z% c: ? H; d
無糖豆漿 12安士5.39.217.77( A# p' u9 L; R9 R v
即食麥皮 2湯匙5.39.217.77& ~: b4 J! a# H: T8 O; S3 a
粟米粒 1湯匙
& |, ~5 j6 J( H9 v0 b! G0 {. E磨菇 4粒公仔箱論壇0 f- z7 b3 E4 x* P! ?& O. L" _
芫荽 1棵
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調味料:
0 c# U3 g m0 c @: W公仔箱論壇蛋調味：5.39.217.77( _: ?% M+ |+ @5 ]* w: @( H
鹽 1/2茶匙
' X5 i' n# K# j5 }$ g5 }tvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
1 a W0 Q5 }" b# Q u0 s! J公仔箱論壇麻油 少許
( |( i; s3 V0 J; V/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 j+ \1 S6 u9 V1 r9 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
) ^8 k( S1 C; j* g& a Ytvb now,tvbnow,bttvb低糖豆漿 6安士
4 t5 S/ P/ N1 s* D9 J水 2安士tvb now,tvbnow,bttvb. Q- D- b; x+ P- l( M
鹽 1/4茶匙
- |& q/ x) m8 N; ?& R9 u4 {' R* \即食麥皮 4湯匙3 ]1 i! {- E6 B+ M
5 u* s, p/ l) z4 @製法:公仔箱論壇: y# |" T' s. q. l1 W8 ?* F' k; U
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。, }( G& l4 S! f- y
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
u7 h v9 @/ M k X% I! r! xtvb now,tvbnow,bttvb3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。+ m' Q% j# C, w% S
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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