材料及份量:
; L) e3 s3 M* d/ ?- @; D5 X蛋白 6隻（8安士）
0 m! O- z2 w* b" z5.39.217.77無糖豆漿 12安士
' r E% S1 P) |; g- x/ a+ ttvb now,tvbnow,bttvb即食麥皮 2湯匙
' y% F6 x; f7 s+ g7 a4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m% o+ a& V6 K0 A3 d! N, ^3 T
磨菇 4粒- s1 A1 m1 d9 ~; E
芫荽 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: j3 ~4 A- b8 i% E9 ~
5.39.217.77! r7 b* U: x. e" v& ^" h5 A) N
調味料:
1 M' v# ~' r8 \, Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( m; p N( I& e1 u
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M2 y; ~& O1 T A _$ o8 f; H
古月粉 少許
1 w6 Q: u$ |! ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
4 l! Q' I: |4 }7 i' e- C: l& H, b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 s& d) s d# [
芡汁：
, `0 R" Q: ]& b+ a8 H; F y公仔箱論壇低糖豆漿 6安士
4 ^# i( _9 {% ]- X/ s+ ^0 q8 }3 O+ i水 2安士/ c, L# `- L T- K6 Q
鹽 1/4茶匙
# k W l+ c3 O }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食麥皮 4湯匙
2 `. C: [; {* P9 g8 T& K5.39.217.77: c) C! Y) _$ z* j2 ~5 [! X
製法:
0 e" D1 d' s a+ H1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。
# l& Z0 |: ^8 q8 a2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
. Z' `7 t; [# `$ F8 m6 _) ^3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ p' P9 H+ |& }- b& M
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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