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' ^- o& W' G& I: }& y9 _& {0 J选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ tvb now,tvbnow,bttvb* z3 O8 c A5 N6 H9 n! W5 D3 v
* v, a' g# N* c9 r) Q) j0 W! w% xtvb now,tvbnow,bttvb材料：7 g' Z, r: j( l$ u- `5 m/ K+ E
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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' {2 i, A& r# @2 S. R+ n2 t5.39.217.77做法：
7 K* R2 o+ M& S( ^5 q4 p2 n3 j1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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5 N2 C# n( x ^' J3 e& ^+ q2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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' y: r+ J% u# u9 Z; R6 y* c6 }1 K8 n公仔箱論壇4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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