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所需材料：
; Z7 P# I3 n5 u6 x/ o2 d1. 水 ................. 1/2杯
7 ]. G& }- Q% U: a* ~% f2. 奶油 .............. 75克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( B3 N" j3 u: o/ \0 ]0 a
3. 麵粉 .............. 100克(高筋)
3 i5 y5 u" N% ^$ I3 J$ _4. 蛋 ................. 180克(打散): T# ~7 f) T# }8 r4 S9 R4 c0 e
5. 奶油布丁餡 ...... 1份
; }0 F* J) F% G/ F( K4 Z5.39.217.776. 牛奶 .............. 2大匙5.39.217.770 q4 V) p2 d' h: ~
7. 糖粉 .............. 150克tvb now,tvbnow,bttvb) w @: n" y# P& |! k
: S5 c7 R0 R6 m4 u; ?公仔箱論壇做法步驟：5.39.217.77# S( P5 f; M1 m5 Z- p- p2 l1 ?
1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
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) n$ p3 D2 @7 q, _0 C1 q公仔箱論壇2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。5.39.217.772 {6 A% q$ ]% m9 \2 ^+ n
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3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。公仔箱論壇, y8 v+ m+ M5 `$ _1 s
6 a7 T, j) L9 r7 ~4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇, }9 ~: n; u+ Y; W( t1 X
3 h0 {7 s5 [: T& z5.39.217.775. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
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6. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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