[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻公仔箱論壇/ \! T6 X3 }7 o3 r2 z+ s$ C# s
5.39.217.770 S0 _  v; P, {: a( C8 `
調味料：! q$ Z" ~+ c0 s4 f  @2 |) B0 }
蒜泥15公克公仔箱論壇9 y; Q% [0 i- L  A) A8 \; C
淡色醬油1大匙
6 r; ~2 K2 V5 p" k4 K/ L( |酒1/2小匙$ ]" ]# ?/ Y* S) U3 l% M3 L' e9 v
鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 A4 E% Y* G( o4 A5 ]' K
糖1/4小匙
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薑2片5.39.217.77" F- N" n, ]% }; T
青蔥1枝
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作法：
- ?( p1 ?1 l: g( C) H9 Z5.39.217.771.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。tvb now,tvbnow,bttvb7 p! c. o) r* o9 R% T& c1 w$ Q
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
. \/ k( f' X+ }: w: {; C7 _3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。